Il suffit d’aller dans les préférences d’iTunes et dans l’onglet appareils

Par défaut la sauvegarde automatique est activée. Désactivez la pour accélérer la synchronisation mais à vos risques et périls…

Vous avez l’heure et la date de chaque sauvegarde dans « sauvegardes d’appareils »

La sauvegarde comprend: La configuration de la synchronisation, vos sms, vos contacts, votre agenda, vos notes, votre fond d’écran, vos photos prisent avec le téléphone. Les musiques vidéos et podcasts seront synchronisés par la suite.

Vous pouvez également cliquer droit sur le nom de votre iPhone dans iTunes et faire Sauvegarder pour une sauvegarde forcée.

Lorsque vous restaurez un iPhone, iTunes vous demande si vous voulez partir d’une sauvegarde existante.